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Die Zucht von Morcheln soll zwar teilweise schon gelungen sein, ist aber nicht ausgereift. Bei den Chinesischen Morcheln handelt es sich um Judasohren und nicht um %22unsere%22 Morcheln. Spitzmorcheln explodieren in den letzten Jahren foermlich auf gemulchten Flaechen. Getrocknete Morcheln muessen vor dem Verzehr in warmem Wasser aufgeweicht werden. Morchella esculenta, Morchella conica u. Morchella gigas sind die bei uns vorkommenden, essb. Arten.
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Eintrag vom: 09.04.2011.

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Eintrag vom: 06.04.2012.